湖北四湖禽蛋有限公司创建于一九八九年六月，于二零零六年经工商部门变更登记，更名为湖北四湖禽蛋有限公司，地处“千湖之省”的湖北省监利县汴河镇赤卫路。近三十多年来公司一直专业从事蛋禽收购、加工、销售。公司拥有“四湖”牌、“洪莲乡”两个商标，本公司生产的“四湖”牌系列蛋制品，选用洪湖湖泊自然放养“荆江”麻鸭所产的鲜鸭蛋为原料，采用传统工艺精心加工而成。

       “四湖”牌系列产品2004获湖北省农业厅无公害产品产地认证， 2006年四湖咸鸭蛋，四湖皮蛋获农业部农产品质量安全中心无公害农产品证书，批准使用无公害农产品标志。

      公司荣获湖北省工商局授予第七届（2002-2003年度）、第十届（2008-2009年度）、第十四届（2014-2015年度）、第十五届（2016-2017年度）“守合同、重信用企业”，四湖禽蛋系列产品在2003-2004年度被湖北省消委评为“消费者满意产品”；被荆州市委宣传部、荆州市文明委员会、荆州市工商局联合授予“荆州市文明诚信示范企业”，2011年5月被荆州市工商管理局认定“四湖商标”为知名商标，2012年“四湖”商标荣获湖北省著名商标，企业将以“诚实、守信、品牌创造价值”的经营理念不断巩固发展。